グルメ通り 鹿児島 天文館

 

グルメ通りと検索してみると鹿児島の天文館が、いの一番に掲載されています。

 

ウィキペディアで調べてみると、中々苦戦している様ですが、鹿児島を訪れる機会があるなら、立ち寄ってみたい雰囲気があります。

 

何しろ、うまい芋焼酎が味わえそうだし、海鮮もミート類も美味そうだし、薩摩のアーカイブは大河では、スタンダードな幕末の歴史の地。

 

九州でも南国のイメージがあって、温暖で新幹線も近くまで開通しているし・・・。

 

坂本龍馬が日本初の新婚旅行を楽しんだ地でもある鹿児島のグルメな通り。

 

魅力的です。

 

 

味わいたい芋麹の芋焼酎

 ​

国分酒造の芋焼酎は麹に芋麹を使用した稀少な焼酎で有名です。

数ある焼酎の中でも是非味わって頂きたい芋焼酎。

 

 

 

芋焼酎 いも麹 芋 いも こうじ いも 常圧 26度 1800ml 1.8L 鹿児島 国分酒造

 

愛知県一宮市 グルメ通り

 

グーグル検索でグルメ通りをググってみると、愛知県一宮市のグルメ通りが次に表示されます。

 

 

 

食べログで魅力的なお店が紹介されています。

 

愛知県と言えば、お味噌の文化が有名です。

 

中でも徳川家康が奨励した、八丁味噌は有名です。

 

十把一絡げに赤だしなどと言われていますが、食べ慣れた者にとっては八丁味噌には、独特の香りや渋さを感じます。

 

他に美味しいお味噌を沢山食してはいますが、このお味噌をモノ心つかぬうちから食していると、必ず食したいという欲求に襲われます。

 

おにぎりにこのお味噌は定番だったし、みそ汁もこの濃さじゃないと納得できない体質になっている様です。

 

出汁の風味をそんなに表現しなくても、このみその風味で味わいたい個性を感じるのが、八丁味噌だと思うのです。

 

カツオや昆布だしの風味を抑え気味にして、このお味噌の香りや渋みを味わいたいと思わせる味噌です。

 

お味噌は地元ならではの例えば、田舎みそなどとも言われて製造方法が多岐にわたり、無数の味が楽しめて子供の頃には味噌を木桶の樽に詰めて計り売りしていたのを覚えています。

 

数種類にわたるお味噌の樽を眺めているだけでも、楽しいモノでした。

 

愛知 美味しい 味噌

 

中でもこだわりある八丁味噌ブランドとしてカクキューとまるやは、味噌醤油蔵43社が加盟する愛知県味噌溜醤油工業協同組合にも与せず頑なに、伝統を継承する方針が話題になって、記事にもなっています。

 


八丁味噌 カクキュー 国産大豆八丁味噌 銀袋 300g【賞味期限2023年3月11日】

 


 

まるや八丁味噌 有機八丁味噌(400g)【more20】【slide_2】

 

名古屋スイーツ福袋

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大阪 グルメ通り

 

大阪は天下の台所。

 

食いだおれの街。

 

奈良や京都と隣接した古都 大阪。

 

丹波の松茸や栗、黒豆、明石鯛・鳴門鯛も近郊で獲れるし、紀州和歌山から沿岸で獲れた本マグロ(クロマグロ)も、冷凍せずに手に入る。

 

佃煮の発祥の地。

 

日本一美味しい"食"のある密度の濃い都市と言っても、決して過言ではないでしょう。

 

「名物に旨い物なし」などと巷間、揶揄される様に確かに人の口には好嫌があるので、数に偏差はあるものの、その日本人の口(味覚感覚)から産まれた"旨味成分"の、宝庫の街といえるとも思ったりしていますm(_ _)m

 

出汁にこだわる文化は、京都と同じ、昆布だしやカツオ、シイタケなどの古来の素材からその店独特の秘伝の出汁もあって、うまみ成分は無限大・・・。

 

料理人の修行のイメージは、法善寺。

 

包丁は堺。

 

なので、グルメには事欠きません。

 

グルメ通りは御堂筋・堺筋や東西を走る通りにもキラ星の様に立ち並んでいます。

 

ここでは、老舗数件をご紹介します。

 

 

超有名な歴史ある老舗のご案内です。

 

先ずは粉モン、お好み焼き。

 

有名どころは千房と大阪ぼてぢゅう、鶴橋 風月になるでしょう。

 

千房と言えば、笑福亭鶴瓶さんがラジオで人気を産んだ、"ぬかるみの世界"で、"ぬかるみ焼き"が有名になりました。

 

関西でお好み焼きと言えば、小麦粉・キャベツ・紅ショウガ・卵・塩にかつお節、青のり、ソースやマヨネーズ、辛しをメインにして、具にはイカ・豚・牛肉が昔ながらのメインスタイルだと言えるでしょう。

 

昭和な世代には駄菓子屋のおばちゃんが、チャッチャと焼いてくれて、卵入りはオプション追加、そば玉もオプションでモダン焼きに変身というのがパターンでした。

 

下町にはと言っても中小企業や零細企業の街、大阪にはそんじょそこらに、駄菓子屋さんが見受けられたモノでした。

 

お好み焼きは自宅でもタコ焼きと一緒に愛された食材です。

 

庶民の味を凌駕して尚、来店させるお好み焼き専門店には、不味いワケはないという実力が伺えます。

 

人気 老舗 お好み焼き 3店舗

 

千房

大阪市中央区難波千日前11-27 道風ビル1F~2F

 

ヤッパリ、ぬかるみ焼きが有名です。

 

大阪ぼてぢゅう

大阪市中央区難波3-7-2

 

鶴橋 風月

〒543-0025 大阪府大阪市天王寺区下味原町2-18

 

来阪の際には是非、味わってほしいお好み焼きの老舗です。

 

大規模名店ではない、隠れたお好み焼き名店も、そこかしこにあります。

 

大阪を訪れてみれば、無数にお好み焼きの美味さが、経験できる事でしょう。

 

 

市井の味 歴史ある有名な老舗

 

明治軒

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-32

 

明治軒と言えば、サラリーマンが昼食に訪れるというイメージの気軽に食事のできるお店として有名です。

 

北極星 

〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋2-7-27

 

オムライスの老舗です。

 

この地から、全国にオムライスは発信されました。

 

一芳亭

〒541-0055 大阪府大阪市中央区船場中央1-4船場センタービル2号館B2F

 

作家が愛した名店として有名です。

 

串カツ てんぐ

大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-12

 

大阪、通天閣と言えば、串カツです。

 

串カツ食すにはご存知の皆様もおられるでしょうが、掟があります(^◇^)

 

大阪の味 by 楽天

 

千房 お好み焼イカ豚ミックス 10枚セット DK 大阪名店【送料無料】 / お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト 母の日 おすすめ /

 

業務用 たこ焼き/たこやき 冷凍 八ちゃん堂 八ちゃんたこ焼き キザミタコ入り 50個入 冷凍たこ焼き 冷凍食品 おつまみ ビール 惣菜 九州 国産 通販 はっちゃん ※ソース かつお粉 青のりは別売

 

"落語 池田の猪買い" でも有名な池田の入り口の石橋のイベリコ豚専門店。

 

グルメ通り 京都 錦市場

 

京都のグルメ通り、錦通りの有名店のご紹介。

 

どんなグルメサイトでも掲載されている有名処。

 

歴史と観光の街で評判のグルメ。

 

洗練された京の味


 

鮮魚 木村

★★★★★★ 京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町486

 

もはやシャッター通りとなった昔ながらの商店街。

 

かえって観光地やにぎやかな市場でしかお目にかかれない、活気のある商店街。

 

錦通りはそんな商店街。

 

京都の魚介類は、近海モノ海産物が旨いものぞろい。

 

店内でも味わえる、観光地ならではの、魚屋さん。

 

こんなもんじゃ

★★★★★ 京都府京都市中京区錦小路堺町通角中魚屋町494

 

京都の豆腐はこの地を訪れたら是非味わっておきたい、京の味。

 

生ゆばや豆乳で造られたアイスクリームやドーナツも楽しめるお店。

 

錦・井上佃煮店

★★★★★ 京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町485

 

残念ながら、135年の歴史に幕を閉じたおばんざいのお店。

 

カリカリ博士 錦市場店

★★★★ 京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入ル東魚屋町185-6

 

日本に訪れた海外からの観光客は多分、このお店でタコ焼きを経験した方が多い事でしょう。

 

茶和々 錦市場店

★★★ 京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町498番地1

 

抹茶をあしらった京都の和菓子のお店。

 

アイスクリームやわらび餅。

 

錦市場を訪れたら、ブラブラしがてらココで美味しい京都のスイーツも風情味わえるイメージです。

 

京都 錦 魚力

★★★ 京都府京都市中京区東魚屋町176

 

焼き魚専門店の魚力。

 

関西を訪れたなら、京都の鱧を味わっておきたいところ。

 

夏が旬の美味しい鱧を堪能。

 

麩房老舗

★★★ 京都府京都市中京区錦小路麩屋町東入ル

 

生麩を味わえるお店。

 

ゴマ豆腐や椀だねセット、麩まんじゅうなどが味わえるお店。

 

SNOOPY茶屋 京都・錦店

★★ 京都府京都市中京区錦小路柳馬場西入中魚屋町480

 

伊勢・由布院・小樽にもお店を構えているSNOOPYをモチーフにした茶屋。

 

京都のお店では、京都ならではの和をモチーフにした食事やスイーツを楽しめる、人気のお店。

 

田中鶏卵

★★ 京都府京都市中京区錦小路通富小路西入東魚屋町185

 

出汁巻き卵の美味しいお店。

 

シンプルな出汁巻きから、美味しい素材が色々アレンジされた彩も綺麗で美味しい出汁巻きが、味わえお店。

 

櫂-KAI-

★★ 京都市中京区錦小路通御幸町西入ル鍛治屋町216

 

ご飯のふりかけや酒の肴が味わえる京都の味のお店。

 

たこたまごが有名。

 

打田漬物

★★ 京都市中京区錦小路通柳馬場西入

 

京都のお漬物のお店。

 

京都詣でのお土産にお漬物。

 

おちゃのこさいさい

★★ 京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町4972

 

唐辛子のお店。

 

色々な唐辛子をアレンジした食欲を誘う大人の味、唐辛子の美味しい和の香辛料のお店。

 

花よりキヨエ

★★ 京都市中京区御幸町通蛸薬師下ル船屋町399番地さしあのビル1階

 

コロッケ専門のお店。

 

京都はコロッケの消費量が、日本一なのだとか・・・。

 

京都ならではのコロッケが味わえるお店で人気なコロッケを・・・。

 

京都の味 by 楽天

 

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京都の老舗料亭 ネット人気ベスト5

 

菊乃井本店

 

高円寺和久傳

 

祇園丸山

 

未在

 

瓢亭

 

グルメ通り 軽井沢

グルメ通りでググってみて、ご当地ランキング第3位のイメージは、軽井沢。

 

軽井沢と言えば高級、避暑地、山岳リゾート地でお洒落な雰囲気。

 

上流階級の舌を満足させてくれる美味しい通りの印象です。

 

冬は長野県なので寒そうな雰囲気。

 

避暑地には緑豊かな空気の美味しそうな、木洩れ日の森と鋭角な木像の屋根をもった建築物を想像します。

 

行った事無いので、コメントはここまでm(_ _)m

 

軽井沢は長野県。

 

長野県と言えば、思い出すのが、蕎麦と鉢の子。

 

野沢菜にリンゴ。

 

海を持たない山の国。

 

信玄や謙信のイメージです。

 

別所温泉をはじめ多くの温泉地も楽しめるイメージ。

 

原田商店 花九曜印 蜂の子花九曜煮 蜂の子甘露煮 佃煮 F3 65g

 

信州の生そば

 

野沢菜300g『信州名産品 お漬物』

 

糖度13度以上!長野県産 サンふじ Cランク(家庭用)約10kg(24-36玉)訳あり

 

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